主料:
低筋面粉，
75g，
燕麦片，
50g，
细砂糖，
15g，
红糖，
25g，
核桃碎，
35g，
黄油，
60g，
蜂蜜，
15g
辅料:
小苏打，
1/4勺核桃燕麦饼的做法步骤
1.核桃提前用烤箱150度烤出香味，放凉备用。加入燕麦片
2.加入细砂糖
3.加入红糖
4.加入核桃碎，逐个放入容器中搅拌均匀
5.将低筋面粉和小苏打混合过筛，筛入燕麦中
6.用刮刀拌均匀
7.加入蜂蜜
8.再加入隔水融化成液体的黄油
9.搅拌均匀，呈比较松散的状态
10.取一小块用手按实（每块都要等量大小，才会烘烤的时间一样），按成圆球
11.放在烤盘上压扁
12.烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右
13.成品
小窍门&温馨提示
1、按压的时候，一定要中间略薄，因为四周上色快。如果四周薄中间厚的话，可能四周已经焦黄，而中心还不熟；
2、核桃碎也可以换成其他坚果碎，或者在其中加入一些蔓越莓干，更有滋味；
3、小苏打可以增加饼干的蓬松度，如果没有，也可以省略；
4、红糖容易结颗粒，用之前可以用擀面杖擀碎。
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